Lezione sui Salumi DOP a Piacenza Expo

Ufficio Stampa SP Studio |

17/2/23

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21/11/2019

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Piacenza, Italia

Ecco alcuni scatti della lezione sui Salumi DOP Piacentini tenuta dal direttore del Consorzio R. Belli, il 21 novembre a Piacenza Expo.

Gli studenti dell’Università di Pisa hanno potuto conoscere le tre DOP attraverso una lezione teorica, seguita da una dimostrazione pratica sulla legatura di coppa e pancetta, e gustare i nostri capolavori alimentari.

Questa è la prima di una serie di attività di educazione al gusto previste dal progetto Europe, open air taste museum.

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06/9/2019

Enjoy it’s DOP

Il Direttore del Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini, Roberto Belli, presenta il progetto “Europe, open air taste museum”. Un viaggio alla scoperta dei tre capolavori piacentini a marchio DOP.

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05/10/2019

Anuga 2019

Dal 5 al 9 ottobre la manifestazione, che ormai da anni si riconferma il più importante punto di incontro del settore di riferimento, presenterà anche quest’anno i trend e tutto ciò che è importante per il pubblico del commercio internazionale secondo un calendario denso di appuntamenti.

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21/11/2019

Lezione sui Salumi DOP a Piacenza Expo

Gli studenti dell'Università di Pisa hanno potuto conoscere le tre DOP attraverso una lezione teorica, seguita da una dimostrazione pratica sulla legatura di coppa e pancetta, e gustare i nostri capolavori alimentari.

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02/12/2019

ALMA 2019, la prima Lectio Magistralis dedicata alle tre DOP Piacentine

Nella prestigiosa sede di ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, la prima Lectio Magistralis dedicata alle tre DOP Piacentine.

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